El intendente Enrique Paduán y el
Comité Organizador de la 1º Feria de la Empanada de Pescado invitan a la
conferencia de prensa que brindarán este jueves 9 de noviembre, a las 10:00 Hs.
para dar a conocer detalles del evento que se llevará a cabo el 2 de febrero del próximo año, en el
marco de la 5º Fiesta Nacional de los
Humedales; especialmente destinada a los emprendedores gastronómicos
locales interesados en formar parte del mismo.
La 1º Feria de la Empanada de Pescado se realizará en un espacio público, con acceso
libre y gratuito; convirtiéndose en un paseo con puestos de degustación y venta
de empanadas de pescado. Se complementará el evento con la presentación de
números artísticos locales, a manera de peña; la instalación de otros puestos
de exposición y venta de productos artesanales; y se prevé la realización de
charlas-taller sobre elaboración de empanadas de pescado a cargo de
especialistas en la materia.
El objetivo principal de su realización es la creación de un evento
gastronómico que identifique a la ciudad de Villa Ocampo y su entorno regional (Sitio RAMSAR
“Jaaukanigás”), incorporándolo al calendario turístico de fiestas
gastronómicas de la provincia de Santa Fe.
Y como objetivos secundarios: sumar una actividad más a la cartelera de
la Fiesta Nacional de los Humedales; motivar
al sector gastronómico y turístico local a que incorporen a la empanada de
pescado como plato típico de la ciudad; motivar a que durante el resto del año
se realicen otras actividades relacionadas con este plato gastronómico o que se
vayan incorporando en otros eventos populares de la ciudad la degustación y
venta de empanadas de pescado.
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